Gaya APA
Muchtadi, T., Ayustaningwarno, F.
(2010).
Teknologi Proses Pengolahan Pangan
.
Bandung:
Alfabeta.
Gaya MLA
Muchtadi, Tien., Ayustaningwarno, Fitriyono.
"Teknologi Proses Pengolahan Pangan".
Bandung:
Alfabeta,
2010.
Text.